肉味噌パスタ
たまに、無性に食べたくなるのです。
ガツガツ、食べたくなるのです。
このレシピの生い立ち
肉味噌うどんをヒントにスパゲティにのせてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
準備
・玉ねぎはみじん切りに
・トマトは皮を剥いてさいの目に
・★を混ぜ合わせておく
・ネギを白髪ねぎにしておく - 2
鍋にごま油を入れ、玉ねぎを炒める。
玉ねぎが透き通ればひき肉をいれ炒める。 - 3
少し水気がなくなれば、1のトマトを入れもう少し炒める。
- 4
トマトの形が随分なくなってきたら、少し火を弱め、1の★を全部いれ、少しとろっとした感じになるまで、混ぜながら煮る。（油はねに注意）
肉味噌の出来上がり。 - 5
出来上がった肉味噌は、少し時間をおいた方が味が馴染み美味しい気がします。
- 6
パスタをお好みのかたさに茹で、ﾊﾞﾀｰかｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙをからめ、出来上がった肉味噌と、白髪ねぎをのせて頂きます♪
コツ・ポイント
少し甘めの味付けなのでお好みでもう少し味噌を増やしてもいいかもしれません。
つくれぽ
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