新生姜ごはん☆ピリッと爽やか初夏の味

Name: 新生姜ごはん☆ピリッと爽やか初夏の味
Yield: 米3合分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 新生姜 80g; うすあげ 小さめ1枚; 三つ葉など 少々; 酒 大さじ1; 塩 小さじ1～

cafe-cafe @cafe_cafe

新生姜とうすあげだけの簡単な炊き込みごはん。
炊いてる時のいい香りも嬉しい初夏の味デス～♪
このレシピの生い立ち
実家の母がよく作ってくれました。

新生姜ごはん☆ピリッと爽やか初夏の味

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材料

米3合分

新生姜 80g
うすあげ小さめ1枚
三つ葉など少々
酒大さじ1
塩小さじ1～

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作り方

1

新生姜はタワシでこすって皮を取り千切り。うすあげは油抜きをして細切りにする。
2

米は普通の水加減で炊飯器に入れ、酒・塩を加え新生姜とうすあげをのせて炊く。
3

炊きあがったらよく混ぜる。三つ葉などを刻み、食べる直前に混ぜる。
4

余ったらおにぎりにしても美味しいよ♪

コツ・ポイント

生姜もうすあげも細く切るほうがいいです。塩加減は薄味のほうですがお好みで。生姜の辛味があるのでこれくらいが私は好きです。

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つくれぽ

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2008/05/29 10:25に公開

☆【プチおうちcafe】をいつか開店が夢の北摂人♪　京都北部で畑しながら農家廃屋をＤＩＹ改築中、永久に完成しないかも↓☆あちこち日記にお邪魔はすれど、いつも読み逃げ常習犯（^^ヾ　平にご容赦下さいませm(__)m☆つくれぽ頂きっぱなしでお礼に伺えず申し訳ありませんm(__)m　頂戴した一つ一つ有難く掲載させて頂いております♪　いつも遅い上にコメント無しでゴメンナサ～イ

このレシピのキーワード

ご飯みつば新しょうがうすあげ酒

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