大人の紅茶バナナブレッド

大人の紅茶バナナブレッド-レシピのメイン写真

大人の紅茶バナナブレッド

ハトナツ @cook_40075740

甘さ控えめでしっとりなので小腹減った時にも好きなジャムと一緒におやつにも☆
このレシピの生い立ち
独り暮らしだとうっかり黒くしちゃうバナナはスイーツに変身させて救済♪

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ハトナツ @cook_40075740

甘さ控えめでしっとりなので小腹減った時にも好きなジャムと一緒におやつにも☆
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材料

18cmパウンド型1つ分

ホットケーキミックス 200g
完熟バナナ小さめ3本
☆卵 1個
☆砂糖大さじ1
☆ハチミツ大さじ1
☆ブランデー大さじ1
☆牛乳 50cc
☆好きな紅茶葉大さじ1
☆オリーブオイル小さじ1.5
レモン汁大さじ1

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作り方

1

オーブンを180度で予熱しておく
2

バナナ1本を飾り用に輪切りしてレモン汁で和える
3

残りの2本のバナナをフォークで潰し☆の材料と混ぜ合わせる
4

3にホットケーキミックスを数回に分けて加えながらさっくり混ぜ合わせる
5

パウンド型に4を入れて軽く落として空気を抜き1を飾りオーブンで約30分焼く
6
下の方が焼けておらずトロリとしている場合は一度型から外してひっくり返し180度で約10分さらに焼く
7
冷めてから切り分ける

コツ・ポイント

しっとり生地なので焼き加減が少し難しいですが6の裏技？でブレッドらしくなります☆

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ハトナツ @cook_40075740

2015/02/26 07:58に公開

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このレシピのキーワード

バナナブレットバナナはちみつ牛乳卵紅茶の葉ホットケーキミックスブランデー

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