レンジで簡単ドライフィグ＊ドライいちじく
ゆうりお @cook_40076414
プチプチの種がおいしい食感♪
自家製ドライフィグ（乾燥いちじく）です
これを入れたイチジクパンはほんとおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
いちじくは生で食べるのは苦手。せっかく買ってきても残ってしまうのでどうしようかな。と思ってました。
ドライにしてしまえば、パンや焼き菓子に使えるし、保存も可能♪
種のプチプチ食感がすごくいい！食物繊維も豊富なんですよ＾−＾
レンジで簡単ドライフィグ＊ドライいちじく
プチプチの種がおいしい食感♪
自家製ドライフィグ（乾燥いちじく）です
これを入れたイチジクパンはほんとおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
いちじくは生で食べるのは苦手。せっかく買ってきても残ってしまうのでどうしようかな。と思ってました。
ドライにしてしまえば、パンや焼き菓子に使えるし、保存も可能♪
種のプチプチ食感がすごくいい！食物繊維も豊富なんですよ＾−＾
アプリでひらく作り方
- 1
いちじくを４つに切り、
切り口を上に向けて耐熱皿に並べてレンジにかける（ラップはかけません）
５００ｗで４分加熱します。 -
- 2
途中で水分が出てくるので、オーブンシートを交換して、おなじように並べ、さらに４分加熱します。
-
- 3
また新しいオーブンシートに交換して
今度は皮の面を上にして並べ、５００ｗで４分加熱します。（レンジ加熱時間は合計12分） -
- 4
天板に皮を上向きにして並べ、オーブン１１０度で２０分。裏返してさらに３０分加熱します。（オーブン加熱時間は合計５０分）
-
- 5
干しぶどうのような硬さになったらできあがり♪
ジップロップにいれて冷蔵保存します。 -
コツ・ポイント
熟れたいちじくじゃなく、まだ若いいちじくのほうがうまくいきます。
わたしは白いちじくを使用しました。
レンジにかけると途中で水分が出てくるので、まめにオーブンシートを交換しながら作ってください。
切り刻んでパン・ケーキ作りなどにお勧めです♪
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