ヘルシーホワイトソース
オリーブオイルでホワイトソースを作ってみました☆ちょっとヘルシー!?な感じで、バターに比べると罪悪感ないかも!?
このレシピの生い立ち
バターもマーガリンも無くて・・・^^;オイルで代用!!健康にもいいかもですね♪(ヘルシオ付属のレシピ本を参考に、レンジで簡単に、ちょっとアレンジしました＾＾)バターを使わないので、とってもあっさりとさっぱりしたホワイトソースです＊＾＾＊
ヘルシーホワイトソース
オリーブオイルでホワイトソースを作ってみました☆ちょっとヘルシー!?な感じで、バターに比べると罪悪感ないかも!?
このレシピの生い立ち
バターもマーガリンも無くて・・・^^;オイルで代用!!健康にもいいかもですね♪(ヘルシオ付属のレシピ本を参考に、レンジで簡単に、ちょっとアレンジしました＾＾)バターを使わないので、とってもあっさりとさっぱりしたホワイトソースです＊＾＾＊
アプリでひらく作り方
- 1
深めの耐熱皿に小麦粉とオリーブオイルを入れて良く混ぜる。1000ｗのレンジで1分。その後、また良く混ぜる。
- 2
牛乳を少しずつ入れていく。少しずつ入れながら、よぉ～く混ぜる。馴染んできたら、牛乳を全て投入する。
- 3
1000ｗで4分30秒にセット。残2分20秒前後の時に扉を開いて良く混ぜる。また扉を閉めて、残1分前前後でよく混ぜる。
- 4
扉を閉めて再スタートし、完全に終わったら取り出して、よぉ～くよぉ～く混ぜる。
- 5
塩コショウで味を調える。お好みでニンニクも少々入れて、出来上がり。温かいうちにラップを掛けていたら膜が張りませんよ☆
-
コツ・ポイント
レンジで出来るので、だまが出来にくく簡単に作れます。途中2回混ぜる工程は、よくよく混ぜて下さい！じゃないと綺麗なソースになりません。途中取り出す際はリセットせずに扉だけ開けて、再スタートしながら最後まで温めて下さい。火傷注意です・・・＾＾；
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