生おからとﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽをｽﾌﾟｰﾝを使ってしっかり混ぜておく。甘くしたいならここで砂糖を入れて混ぜる。

【1】にﾎｴｰを入れてよく練る。ﾑﾗ無く、しっかり、ﾊﾞｯﾁﾘと。

160度の油で15分位揚げる。あまり早く揚げると半生状態になってしまうので注意！

おめかしするなら粉砂糖をどうぞ。勿論無くても構いません。きな粉をまぶしても美味しいです。