イチゴとカルピスのゼリー

Name: イチゴとカルピスのゼリー
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: カルピス 40～50cc; 水 115～125cc; アガー 2,5ｇ; イチゴシロップ 100cc; 水 130cc; アガー 5g; レモン汁 大１

カルピスゼリーとイチゴのゼリーの二層♪ 涼しげで◎
このレシピの生い立ち
二層になっているゼリーを作りたかったので。
子供の好きな、カルピスとイチゴシロップを使って作りました。

材料

４人分

1

【カルピスゼリー】をつくります。
鍋にアガーと水を入れ、火にかけアガーを溶かします。
レンジで少し温めたカルピスを入れ、混ぜます。
火からおろし、冷水に鍋ごとつけて、とろみがでたらグラス（カップ）に注ぎ入れます。
2
グラス（カップ）に入れたら、浮いている泡をスプーンで取り除き、ラップをして冷蔵庫で冷やし固めます。
（目安は１時間～１時間半くらい）
3

②のカルピスゼリーが固まったら、イチゴゼリーを作ります。
ラップをめくり、指を入れてついてこなければＯＫ）
4
【イチゴゼリー】を作ります。
鍋にアガーと水を入れ火にかけ、アガーを溶かします。
イチゴシロップを加え、レモン汁を加え混ぜます。火からおろし、冷水に鍋ごとつけて、とろみがでたら③のグラス（カップ）に注ぎ入れます。
5
グラス（カップ）に浮いている泡をスプーンで取り除いて、再びラップをして冷蔵庫で冷やし固めます。