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ハヤシオムレツ
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ハヤシオムレツ-レシピのメイン写真

ハヤシオムレツ

LocomocoHI
LocomocoHI @cook_40035698

昨日、ハヤシライスをした残りをオムレツにかけてみました。
このレシピの生い立ち
前日のハヤシライスのソースが残ったので、オムレツを作ってにかけてみました。

昨日、ハヤシライスをした残りをオムレツにかけてみました。
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前日のハヤシライスのソースが残ったので、オムレツを作ってにかけてみました。

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LocomocoHI
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昨日、ハヤシライスをした残りをオムレツにかけてみました。
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前日のハヤシライスのソースが残ったので、オムレツを作ってにかけてみました。

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前日のハヤシライスのソースが残ったので、オムレツを作ってにかけてみました。

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材料

1人分
  • 豚ミンチ 70g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 卵 2個
  • ハヤシライスのソース おたま1杯
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにし、フライパンで透き通るまで炒める。

  2. 2

    1へ豚ミンチを加え、塩コショウをして更に炒める。

  3. 3

    2を一旦皿に出し、フライパンをキッチンペーパーなどで拭いて、オリーブオイルを入れ、十分温めてから、卵を流しいれる。

  4. 4

    卵を流しいれたら、菜箸ですばやく2回ほどかき混ぜ、そこへ一旦取り出した玉ねぎとミンチを卵の真ん中当たりに置いて、オムレツを作り、ハヤシライスのソースをかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

4の行程は素早くするのがコツ。のんびりしていると卵が固まって、うまく形にできなくなります。今回、オムレツにしましたが、、オムライスでもいいですね♪

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LocomocoHI
LocomocoHI @cook_40035698
2007/08/21 12:12に公開
主婦歴が増えても相変わらず料理は苦手。ハワイでパートと主婦業の二足の草鞋でcookpadに助けられながら頑張ってます♪ブログもやってますので、遊びに来てね!http://blog.livedoor.jp/blahblahblahcooking/
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このレシピのキーワード

オムレツ ハヤシライス 豚ひき肉 卵 玉ねぎ

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