残りご飯で5分!! チャーハン

MegMeg21 @cook_40047403
残りご飯を、たっぷりのマーガリンで炒めて、冷凍庫常備(うちだけ?!)のミックスベジタブルを入れるだけ!の超手抜き、でも何気においし~!かったチャーハンです。
このレシピの生い立ち
一人で簡単に昼食を済ませようと思った時、冷蔵庫でかなり乾燥してきたご飯を発見。どうやって食べようかと思って、思いつきました。タンパク質系はあるので、とりあえず彩り程度に・・・とミックスベジタブルを入れてみました。ミックスベジタブルを入れなければ、ガーリックバターライスですね。
残りご飯で5分!! チャーハン
残りご飯を、たっぷりのマーガリンで炒めて、冷凍庫常備(うちだけ?!)のミックスベジタブルを入れるだけ!の超手抜き、でも何気においし~!かったチャーハンです。
このレシピの生い立ち
一人で簡単に昼食を済ませようと思った時、冷蔵庫でかなり乾燥してきたご飯を発見。どうやって食べようかと思って、思いつきました。タンパク質系はあるので、とりあえず彩り程度に・・・とミックスベジタブルを入れてみました。ミックスベジタブルを入れなければ、ガーリックバターライスですね。
作り方
- 1
冷ご飯の場合は、電子レンジであらかじめ温めておく。
- 2
ある程度温めたフライパンにマーガリンをたっぷりと入れ、ご飯を炒める。
その後、ミックスベジタブルを好みの量入れる。 - 3
ガーリックソルトを味見しながらたっぷり入れる。
最後の香りづけに、マーガリンを小さじ1ほど入れていためて完了!
コツ・ポイント
コツというものはないような・・・ ご飯を炒める前にあらかじめ電子レンジで温めておくとすぐにできます。また、ミックスベジタブルは解凍する必要ありません。
フライパンで炒めず、テフロン加工された深鍋で作り、出来上がった後しばらくフタをしておくと、焦げ付かず、しっとりとしたチャーハンができます。(写真はそれです)
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