そうめんやおそばのお供に、よく作ります。必ずいっぱい作って、掻き揚げ丼もします。
このレシピの生い立ち
会社の食堂のおかずによく青海苔や紅しょうがで彩をよくした揚げ物が出てきたので、いつの間にかうちでもまねするようになった。