エスニックなニラ玉あんかけにゅうめん
おしす @nerumi_105828
ニラ玉入りのあんをそうめんにかけて絡めながらツルツル食べてネ♡
ナンプラーでちょっぴりエスニック♫♬♪♫ ♬♪♫
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料で…。
エスニックなニラ玉あんかけにゅうめん
ニラ玉入りのあんをそうめんにかけて絡めながらツルツル食べてネ♡
ナンプラーでちょっぴりエスニック♫♬♪♫ ♬♪♫
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料で…。
作り方
- 1
ニラを食べやすい長さに切る。芯と先に分けておく。パプリカとピーマンも薄切りにする。にんにくも薄切り。
- 2
そうめんを表示の時間で茹でてザルにあげておく。
- 3
卵を割って、★を混ぜておく。
- 4
ゴマ油（分量外）でピーマン、パプリカ、ニラの芯の部分を炒める。
-
- 5
◎を加えて沸騰したらニラの先とナンプラーを加える。
-
- 6
水溶き片栗粉でとろみをつけて、③の卵を溶き入れる。
-
- 7
お皿に②のそうめんを盛り、⑥をかけます。
お好みでプチトマトをトッピング♫ - 8
2009/8/11
レシピ名変更しました。
材料工程見直し、写真差し替えしました。
コツ・ポイント
✽麺にかけるので、あんは心もち濃い味で…。
✽そうめんの代わりにうどんでもいいですよ(〃◑∀◑)ﾉ
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