シチューもどき！スープ

Name: シチューもどき！スープ
Yield: 3〜4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ジャガイモ 2個; 玉葱 1個; ウインナー 6本; アスパラ 適量; 小麦粉 大さじ3; 水 300㏄; 牛乳 300㏄; 塩こしょう 適量; コンソメ 大さじ2

ｻﾞ・ワンピース @cook_40071241

材料変えれば本格シチューにもなります(^w^)今回はシチューもどきにスープ使用で(^w^)
このレシピの生い立ち
洋風な献立で、味噌汁は合わないし、コンソメスープや卵スープなどに飽きたので(T_T)シチューもどきにしてみました。

シチューもどき！スープ

ｻﾞ・ワンピース @cook_40071241

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材料

3〜4人分

ジャガイモ 2個
玉葱 1個
ウインナー 6本
アスパラ適量
(お好みな材料でOK)
小麦粉大さじ3
水 300㏄
牛乳 300㏄
塩こしょう適量
コンソメ大さじ2

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作り方

1

材料を全て小さく切る。他の材料を使用の場合も同様で。
2

熱した鍋に油をひき、材料を全て炒める。ここで一先ず塩こしょうします。
3

材料に火が通ったら火を止め、少し休めたら小麦粉を入れて混ぜます。
4

水、牛乳、コンソメを入れて再び火をつけ(弱火)混ぜながら煮込んでいきます。
5

とろみがつけば出来上がり。
ここで味が薄いようなら塩こしょうで味を調えて下さい。

コツ・ポイント

シチューやホワイトソースを作る時同様、小麦粉を入れる際は必ず火を消して少し休めて下さい。
水、牛乳を入れたら弱火でじっくり煮込んで下さい。

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つくれぽ

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ｻﾞ・ワンピース @cook_40071241

2011/09/10 08:33に公開

観てくれて有難うございます♡1999年12月長男出産♥2021年12月次男出産♥2024年11月長女出産♥️25歳長男は自立し、優しい旦那さん、3歳児、0歳児、猫1匹と暮らしています♪You Tube始めました✨【きなこじチャンネル】良かったら覗いてみてください♡返れぽはしていませんm(__)m暫くお休みします。2025年も宜しくお願いします♡2011.9レシピ掲載開始♪

このレシピのキーワード

スープシチューアスパラじゃがいもソーセージ牛乳小麦粉玉ねぎ

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