お湯が沸いたら、塩を入れ、パスタを茹でる。

ボールを用意して、
●のついたニンニク・オイスターソース・オリーブ油を入れ、よく混ぜておく。

さらに水菜を適当な大きさに切っておく。

パスタが茹であがったら氷水にさらす。

パスタの水をよくきり、ボールに入れ、水菜・練り梅を加えて合わせ調味料とよく和える。

塩・コショウで味を調えて出来上がり。