主人の母から教えてもらったレシピです。義母の実家で夏の常備菜として作られていた様です。ほろ苦さと甘さが癖になる味です。
このレシピの生い立ち
主人の母から教わりました。１０本位大鍋で作ると味がなじんで美味しい様です。義母も私も仕上げに地元（松山）のぎょうせん飴を使っています。