みじん切りのニンニクを炒め、香りがついたら、玉葱・納豆・たくあんを追加し、塩コショウで炒めます。

溶き卵を用意し、そこへ①を入れてよく混ぜます。

油揚げに、縦に切れ目を入れ、②を入れていきます。

ふんわりとラップをして、電子レンジで３分～５分温めます。