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♡母の味☆切り干し大根の煮物
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♡母の味☆切り干し大根の煮物-レシピのメイン写真

♡母の味☆切り干し大根の煮物

☆陽菜ママ☆
☆陽菜ママ☆ @cook_40064558

母の味(^^)♡和食好きなら間違いない(^^)
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母の味(^^)、

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♡母の味☆切り干し大根の煮物

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材料

8人分くらい
  • 切り干し大根 130グラム
  • ニンジン 1本
  • こんにゃく 100グラム
  • 醤油 大4
  • みりん 大3
  • 酒 大3
  • 砂糖 大2
  • 本だし 8グラム
  • 水 150ml
  • ゴマ油 大3
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作り方

  1. 1

    こんにゃく、ニンジンは千切りにする。切り干し大根はボールの中で10分ほど、たっぷりの水で戻す。

  2. 2

    切り干し大根を戻し終わったら、しっかりギューっと絞り、ほぐしておく。鍋にゴマ油をしき、ニンジン、こんにゃく

  3. 3

    切り干し大根をほぐしながら入れ、さっと炒める。
    水、調味料を全体的にに回し入れ、中火で蓋をして10分〜15分(^^)♡

コツ・ポイント

煮てる時は、煮汁を見ながら焦げないように(^^)

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☆陽菜ママ☆
☆陽菜ママ☆ @cook_40064558
2015/02/22 14:27に公開
(^^)♡ヘルシーなレシピじゃんじゃん載せていきます(^^)♡和食が好きですが、料理全般チャレンジしていきます☆☆育児中でも、レストランに行かなくてもお家でしっかりごはんを目指します☆旦那さんも、がっつり食べても太らないように健康的なレシピを目指します☆☆
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このレシピのキーワード

煮物 切り干し大根 にんじん こんにゃく 酒

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