ボウルに★の材料を全部入れます。強力粉とイーストを混ぜたものを加え、水ッけがなくなるまで混ぜて台に取り出します。

１０分捏ねる。※捏ね過ぎないように！グルテンを出さないためです＾＾

炊飯器釜に薄くバターを塗り、丸めた生地を入れて炊飯器にセットします。蓋を閉めて保温で５分、スイッチを切り、１５分発酵させます。

こんな感じ＾＾　やく２・５倍ほど。

生地を麺棒で縦の長さを折込シートに合わせて伸ばします。あとは、シートを包める長さにのばします。中央にシートを乗せます。

左右から生地を折る。生地のつなぎ目は水を付けるとピッタリくっ付きます。向きを横に向けます。

約５５～６０ｃｍ程に伸ばします。

四つ折にします。まず、中央２ｃｍほどあけて左右を中央に向かって折ります。

半分に折ります。閉じ目は水を付けてネ＾＾黒矢印の方向に５５～６０ｃｍ程伸ばします。赤矢印の方向に２８ｃｍ程に伸ばします。

上からクルクル巻いてロール状にします。閉じ目は水を付けます。

両端はシートが入っていないのでカットします。８等分にします。重量の軽い生地の底に先ほどの切り取った生地をくっ付けます。

炊飯釜にうすくバターを塗り、生地を入れて軽くてで平らになるように押し付けて保温１０分、切って１０分。ご飯を炊くように炊飯スイッチを押して焼きます。