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掟破り☆マルちゃん正麺ごまだれ冷やし温麺
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掟破り☆マルちゃん正麺ごまだれ冷やし温麺-レシピのメイン写真

掟破り☆マルちゃん正麺ごまだれ冷やし温麺

奥村一郎
奥村一郎 @cook_40056247
奈良県

真冬に冷麺のコンテストやって一品出品したらあとはこうなるわなぁ。温かいのが食べたくなってん。
このレシピの生い立ち
「マルちゃん正麺 冷し中華」レシピコンテスト応募作品です。

真冬に冷麺のコンテストやって一品出品したらあとはこうなるわなぁ。温かいのが食べたくなってん。
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掟破り☆マルちゃん正麺ごまだれ冷やし温麺

奥村一郎
奥村一郎 @cook_40056247
奈良県

真冬に冷麺のコンテストやって一品出品したらあとはこうなるわなぁ。温かいのが食べたくなってん。
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材料

1人前
  • マルちゃん正麺ごまだれ冷やし 1個
  • スープ(何でも良い) 100cc
  • エリンギ 1本
  • もやし 人つかみ
  • えのき茸 適量
  • イタリアンパセリ 適量
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作り方

  1. 1

    1リットルのお湯を沸かし、小さ目のザルに野菜を入れて1分茹でる。

    • 掟破り☆マルちゃん正麺ごまだれ冷やし温麺作り方1写真
  2. 2

    同じ鍋でマルちゃん正麺ごまだれ冷やしの麺を茹で、冷水でしめる。また同じ鍋でごまだれとスープをひと煮立ち、麺を温める。

    • 掟破り☆マルちゃん正麺ごまだれ冷やし温麺作り方2写真
  3. 3

    丼に入れ、イタリアンパセリを乗せれば出来上がり。パセリが苦手な方はネギ。

    • 掟破り☆マルちゃん正麺ごまだれ冷やし温麺作り方3写真

コツ・ポイント

掟破りやけど、麺を一度しめて、温かく頂くのもアリかなぁと思いました。

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奥村一郎
奥村一郎 @cook_40056247
2015/02/22 10:22に公開
奈良県
自分が料理を作るようになって気づいたことがたくさんあります。「作ってもらえる幸せ」「いただきます」の意味。料理をすることで、クリエイティブな発想が生まれます。それは、生活、仕事、人生に活かされます。ブログはこちらhttps://ameblo.jp/aiyobiz/
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このレシピのキーワード

温麺 えのき もやし エリンギ イタリアンパセリ

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