玉ねぎは2.3ミリの薄い輪切りにして、塩コショウ、強力粉をまぶす。強力粉は、全体を綺麗にまぶせるくらいの量。

強い中火で揚げる。少しずつやると失敗なし！ 美味しそうな色がつくまで。

油をきっておく。

その上に、フライドオニオンをこんもりのせる。