おなべを焦げないように油をなじませてください(少々）
お肉、切った野菜を炒めます。

米粉、カレー粉を①にふりかけ弱火で絡ませます。
サラダ油を加えます。

ある程度からまったらお水を4人分（8皿）加えます。ブーケガルニや、チャツネ、ブイヨンなどで味付けして、調整します。煮込んで出来上がりですが、少しさらっとしたカレーになります。

かぼちゃを野菜を入れるときに加えたり、
ケチャップを加えると少し小麦粉のカレーに近くなります。