我が家の万能常備レシピ。揚げ物から冷奴、ドレッシングなどお醤油より使用頻度多いです。七味や生姜などで応用可能の基本タレ。
このレシピの生い立ち
ネギはいつも小口切りにして常備薬味として冷凍保存しているのですが、それでも余ってしまい醤油につけてみようと思いました。