鶏肉を一口大にカットし、薄力粉をまぶしておく。

ポテトチップスはポリ袋などに入れてくだく。（大きさはお好みで）

卵をボールに溶き、鶏肉をいれてもみこむように、卵を絡ませる。

オーブンを１５０度に余熱しておく。その間に、天板にアルミをしき、鶏肉をならべてチップスをふりかける。

オーブンで２０分から２５分焼く。ひの通りが心配であればさらに１０分ほど焼く。

お皿に盛り付け、アジシオを好みでふりかけたら完成。