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ごぼうとまめのサラダ
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ごぼうとまめのサラダ-レシピのメイン写真

ごぼうとまめのサラダ

くまゃん
くまゃん @cook_40059308

和風⁇いいえ、洋風です笑
このレシピの生い立ち
ごはんのおかずになるサラダ考案中です。

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くまゃん
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材料

2,3人分
  • ごぼう 一本
  • きゅうり 一本
  • ミックスビーンズ 一袋
  • ひじき 少々
  • マヨネーズ 適量
  • イタリアンパセリ 適宜
  • 塩コショウ 適宜
  • オリーブオイル 大さじ一
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作り方

  1. 1

    ごぼうはさきがけにし、アク抜きをする。ひじきは、さっとゆがいておく。
    きゅうりは、薄切りで、塩もみしておく。

  2. 2

    ごぼうをオリーブオイルでいため、軽く塩コショウする。火が通ったら、バットにうつし、粗熱をとる。

  3. 3

    具材をまぜあわせ、マヨネーズであえる。足りない分の塩コショウし、
    パセリをちらせば出来上がり♡

コツ・ポイント

レモン汁をくわえてもおいしかったです。枝豆でもおいしい、万能サラダです( ☻ω☻ )

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くまゃん
くまゃん @cook_40059308
2011/09/09 14:09に公開
結婚をして病気にもなり、食生活の大切さを改めて感じています。なるべくなら添加物をとらず、作れるものは作ろう。でも、無理はしない。美味しくごはんが食べられるのは幸せ。食べてくれる相手がいることが幸せ。皆様のレシピ参考にさせていただいています。どうぞ宜しくお願いします。
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このレシピのキーワード

サラダ ごぼう ひじき キュウリ イタリアンパセリ ミックスビーンズ

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