じゅわぁぁぁんな油揚げとキムチ丼
miiiko♡ @cook_40034958
油揚げとキムチの組み合わせがおいしそう☆って思って出来ました。笑 しかもお財布に優しいご飯の主役になってくれます♪
このレシピの生い立ち
美味しそうな油揚げをいただいて、さらにスーパーでキムチを見つけ時に、『ピンポーン★』とひらめきました（>∪<◎）
作ってみたら家族に大好評だったのでレシピUPしてみました♪♪
じゅわぁぁぁんな油揚げとキムチ丼
油揚げとキムチの組み合わせがおいしそう☆って思って出来ました。笑 しかもお財布に優しいご飯の主役になってくれます♪
このレシピの生い立ち
美味しそうな油揚げをいただいて、さらにスーパーでキムチを見つけ時に、『ピンポーン★』とひらめきました（>∪<◎）
作ってみたら家族に大好評だったのでレシピUPしてみました♪♪
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんは千切りにし、しめじは石突を取りほぐします。
- 2
フライパンに湯を沸かして油揚げの油抜き。３０秒くらい湯通しします。 その後短冊切りに。
-
- 3
②のフライパンの湯を捨て軽く拭き、ごま油を薄く敷いて、にんじんとしめじを軽く炒めます。
- 4
油が回ったら水とかつおだしの素、砂糖、醤油大１を加え、煮立ってきたら油揚げも加えて２～３分煮ます。
-
- 5
キムチを加え混ぜます。みりんと香り付けの醤油大１を加えて１～２分くらい炒めたら完成ﾃﾞｽ☆
-
- 6
今回は人参がなくて、最後に茹でたインゲンを乗せてみました♪
コツ・ポイント
野菜は冷蔵庫の中身と相談して、小松菜や椎茸・エリンギ・大根・太ネギなんかでも美味しそう♪トッピングに細ネギの小口切りや刻みのりもいいと思います（p＾ー＾*q）
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17693129
