ホームベーカリーのパンケースに(Ａ)を入れてその上に塩、砂糖、強力粉を順に山になるように加える。

①の山の中央を少し指でくぼませてドライイーストを入れる（ドライイーストが牛乳にふれないようにするため）。　

②をホームベーカリーにセットし、生地作りコースでスタートする。

③の生地が出来上がったら強力粉をふった台に取り出し、スケッパーで６等分に切る。

④の表面がなめらかになるように丸め、かたく絞ったぬれ布巾をかけ、１０～１５分休ませる（ベンチタイム）。