クランベリーオレンジチーズ
カフェドパリ @cook_40054378
プチサイズがかわいいスイーツパンです。おやつにもぴったり！
このレシピの生い立ち
焼きたての香ばしいパンにはお気に入りのカフェ・ド・パリを合わせて。カフェ・ド・パリとの相性を考えたパンのレシピです！
クランベリーオレンジチーズ
プチサイズがかわいいスイーツパンです。おやつにもぴったり！
このレシピの生い立ち
焼きたての香ばしいパンにはお気に入りのカフェ・ド・パリを合わせて。カフェ・ド・パリとの相性を考えたパンのレシピです！
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにクリームチーズをゴムベラで練り混ぜ、マーマレードジャムを加え混ぜる。
- 2
ドライクランベリーはぬるま湯にしばらくつけ、水気をおさえる。
- 3
台に強力粉をふって基本のバターロール生地の1／2量を麺棒で ８×１２ｃｍの長方形にのばす。
- 4
③の向こう側を２cmほど残して全体に①の1／2量を塗って②の1／2量を散らす。
- 5
手前から巻いて合わせ目をつまんでしっかりとじる。残りも同様にする。
- 6
⑤をそれぞれ包丁で４等分に切り、シリコンカップに切った面を上にして入れる。
- 7
⑥にかたく絞ったぬれ布巾をかけて約３５℃の温かいところで３０～４０分発酵させる（２次発酵）。
- 8
⑦の表面に混ぜ合わせた(Ａ)を等分して塗り、１８０℃のオーブンで１５分ほど焼く。
- 9
器に⑧を盛る。
コツ・ポイント
発酵の目安は生地が２倍くらいになっていればよい。
アルミカップを使っても良い。
基本のバターロール生地のレシピはこちらレシピID:17693172
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17690827
