アポロの自家製マヨネーズ
ひかり号 @cook_40044094
たこ焼きの時は自家製マヨネーズ！？
とっても簡単で、美味しい☆
フードプロセッサーを使っています☆
このレシピの生い立ち
以前はハンドミキサーで作っていましたが、フードプロセッサー失敗しらず☆
洗うのが少し、手間ですが。
市販のものより美味しいよ☆
http://ameblo.jp/manmanoheya/
ブログみてね(^-^)/
アポロの自家製マヨネーズ
たこ焼きの時は自家製マヨネーズ！？
とっても簡単で、美味しい☆
フードプロセッサーを使っています☆
このレシピの生い立ち
以前はハンドミキサーで作っていましたが、フードプロセッサー失敗しらず☆
洗うのが少し、手間ですが。
市販のものより美味しいよ☆
http://ameblo.jp/manmanoheya/
ブログみてね(^-^)/
作り方
- 1
HPに卵と砂糖、塩を加え、すばやくまわす。約10秒。
- 2
そこに油を少しずつ加えて、まわす。
蓋を空けずに、穴から(あるかな？)垂らす。
- 3
１０分もしないうちに、もったりとしてくる。
最後に、お酢を加えて、軽くまわす。
完成！
コツ・ポイント
HPの刃の部分やふた、隅などに卵黄が固まっていたりしやすいので、途中、ゴムベラで集めたり、かき混ぜるとむらなく仕上がります。
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