バナナは食べやすい大きさにカットしておく

温めたフライパンにバターをしき、バナナを両面焼きます。

バナナの両面に焼き色が付いたらブラウンシュガー→ラム酒の順に入れフライパンを水平に２～３回振ります。

黒砂糖が完全に溶けたら火を止め、バナナを器に盛り付け、ヨーグルトをかけ、砕いたくるみをトッピングしてできあがり。