大きめの鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を加えてマカロニをゆでます。

ブロッコリーを房から分けてさっと茹でておきます。アイコは縦に1/4（くし型）に切っておきます。

茹で上がったブロッコリーとマカロニもは水切り機で水を切ります。マカロニはくっつくので、水切り後オリーブ油をなじませます。

マカロニ・ブロッコリーをボウルに移しケチャップで合えてからハーブソルトで味を調えます。トマトは最後に加えて器に盛ります。

※ゆで野菜のサラダ関係全般は、水切り機で水を切ると出来上がりがぐんと美味しくなりますね。