豚肉の冷しゃぶ♡梅マヨポン酢で

Name: 豚肉の冷しゃぶ♡梅マヨポン酢で
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉（しゃぶしゃぶ用） 250g; かいわれ大根 1パック; ポン酢 大さじ2～3; マヨネーズ 大さじ1/2～1; 梅干し 4～5個; 酒 少々

oNACHIKOo @nachiko

暑い日は、ぱっと出来てさっぱりと食べられる。こんなのが好き。
このレシピの生い立ち
しゃぶしゃぶ用のお肉があったんだけど、タレがなくって。ポン酢じゃ、なんか物足りない気分だったので。

豚肉の冷しゃぶ♡梅マヨポン酢で

oNACHIKOo @nachiko

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材料

2人分

豚肉（しゃぶしゃぶ用） 250g
かいわれ大根 1パック
ポン酢大さじ2～3
マヨネーズ大さじ1/2～1
梅干し 4～5個
酒少々

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作り方

1

梅干しは叩いて、ポン酢、マヨネーズと一緒によく混ぜ合わせ、タレを作っておく。かいわれ大根は根元を切り落とし、洗って水気を切る。
2

熱湯に酒を入れ、豚肉をくぐらせて火を通し、氷水に取って冷ます。
3

水気をしっかり切った豚肉とかいわれ大根を、①のタレで和える。

コツ・ポイント

今回、梅干しは2～2.5cmくらいのものを4個使いました。お野菜は他のお野菜でも、もっとたっぷりお野菜入れても。

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つくれぽ

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oNACHIKOo @nachiko

2008/06/19 03:36に公開

レシピのコメント見落としがちですので、質問等あれば、インスタのほうにコメントください。♡instagram♡https://www.instagram.com/smile.nachiko/あさごはんメイン。遠足、学校休み中のお弁当、うつわ。高2（娘）中3（息子）中2（娘）３人の子どもたちと元気に暮らすシングルマザーです。奈良県民。B型。

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