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激うま地鶏ピーマン(๑→ܫ←๑)
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激うま地鶏ピーマン(๑→ܫ←๑)-レシピのメイン写真

激うま地鶏ピーマン(๑→ܫ←๑)

彩結実
彩結実 @cook_40080931

2009.5.28レシピ見直しました!ビールにもご飯にもめっちゃ合います!!!
このレシピの生い立ち
よくいくお店の大好きメニューを家で作ってみました!

2009.5.28レシピ見直しました!ビールにもご飯にもめっちゃ合います!!!
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激うま地鶏ピーマン(๑→ܫ←๑)

彩結実
彩結実 @cook_40080931

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材料

3~4人分
  • 鶏もも肉(できれば地鶏) 200グラム強
  • ピーマン 2個
  • たまねぎ 1個
  • ☆醤油 大2
  • ☆酒 大2
  • ☆テンメンジャン 大2
  • 片栗粉 小4
  • 醤油 小2
  • ごま油 小1
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作り方

  1. 1

    一口大に切った鶏肉に☆をよくもみこんで1時間以上漬け込む。

  2. 2

    ピーマン、たまねぎは同じくらいの大きさに切る。

  3. 3

    1の鶏肉に片栗粉をもみ込む。

  4. 4

    油を引いたフライパンで3の鶏肉をつけだれごと入れ炒め、鶏肉に火が通ったら2のたまねぎもいれいためる。

  5. 5

    ピーマンも入れ、しゃきしゃきする程度に軽く炒めて全体が混ざったら、鍋はだから醤油をかけ、最後にごま油を回しかけ完成♪

コツ・ポイント

普通の鶏もも肉でもいいですが、できれば地鶏を使うとコリコリしてよりおいしいです( ●≧艸≦) ♡
下味のついた鶏肉は炒める時焦げやすいので注意してください★

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彩結実
彩結実 @cook_40080931
2008/06/19 03:47に公開
皆さんのレシピにお世話になってます♡w
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このレシピのキーワード

鶏肉 片栗粉 ピーマン 鶏もも肉 酒 玉ねぎ

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