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激うま地鶏ピーマン(๑￫ܫ￩๑)
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激うま地鶏ピーマン(๑￫ܫ￩๑)-レシピのメイン写真

激うま地鶏ピーマン(๑￫ܫ￩๑)

彩結実
彩結実 @cook_40080931

2009.5.28レシピ見直しました！ビールにもご飯にもめっちゃ合います！！！
このレシピの生い立ち
よくいくお店の大好きメニューを家で作ってみました！

2009.5.28レシピ見直しました！ビールにもご飯にもめっちゃ合います！！！
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激うま地鶏ピーマン(๑￫ܫ￩๑)

彩結実
彩結実 @cook_40080931

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材料

３～４人分
  • 鶏もも肉（できれば地鶏） ２００グラム強
  • ピーマン ２個
  • たまねぎ １個
  • ☆醤油 大２
  • ☆酒 大２
  • ☆テンメンジャン 大２
  • 片栗粉 小４
  • 醤油 小２
  • ごま油 小１
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作り方

  1. 1

    一口大に切った鶏肉に☆をよくもみこんで１時間以上漬け込む。

  2. 2

    ピーマン、たまねぎは同じくらいの大きさに切る。

  3. 3

    １の鶏肉に片栗粉をもみ込む。

  4. 4

    油を引いたフライパンで３の鶏肉をつけだれごと入れ炒め、鶏肉に火が通ったら２のたまねぎもいれいためる。

  5. 5

    ピーマンも入れ、しゃきしゃきする程度に軽く炒めて全体が混ざったら、鍋はだから醤油をかけ、最後にごま油を回しかけ完成♪

コツ・ポイント

普通の鶏もも肉でもいいですが、できれば地鶏を使うとコリコリしてよりおいしいです( ●≧艸≦) ♡
下味のついた鶏肉は炒める時焦げやすいので注意してください★

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彩結実
彩結実 @cook_40080931
2008/06/19 03:47に公開
皆さんのレシピにお世話になってます♡w
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このレシピのキーワード

鶏肉 片栗粉 ピーマン 鶏もも肉 酒 玉ねぎ

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