豆腐の豚しそ巻き
nobapHaMo @cook_40073250
簡単！お手軽！
あっさりしていてパクパクいけちゃいます☆
普段の夕飯のメインにも･･･！
このレシピの生い立ち
母がたまに作ってくれたレシピを和風にアレンジしました！
豆腐の豚しそ巻き
簡単！お手軽！
あっさりしていてパクパクいけちゃいます☆
普段の夕飯のメインにも･･･！
このレシピの生い立ち
母がたまに作ってくれたレシピを和風にアレンジしました！
作り方
- 1
豆腐はあらかじめ、お皿などで重石をし、水気を抜いておきます。
- 2
先にタレを！*の材料を混ぜ合わせ、フライパンで熱し、水溶き片栗粉をまわし入れて、混ぜてほどよくとろとろになったら完成。
- 3
豚肉には、塩コショウをし、豆腐は図のように切ります。しそは半分に切っておきます。
-
- 4
豚肉を一枚広げ、その上にしそを置き、豆腐をのせて、くるくると巻きます。
- 5
全部の豆腐を豚肉で巻いたら、片栗粉を表面に付けます。
- 6
熱したフライパンに油を敷き、豚の切れ目を下に、巻いた豆腐を並べて焼きます。
- 7
全体に程よい焼き色がついたら、お皿に盛り、タレをかけて、出来上がり！
コツ・ポイント
焼くときに、火力が強すぎると、豆腐が爆ぜるかもしれないので、火加減には様子を見ながら･･･☆
ゴマや刻みねぎをプラスするとさらに、美味しいです！
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その他のレシピ
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