ゴマ味噌玉子豆腐
もえどんはは @cook_40045848
煎り玉子にお豆腐をプラスすりゴマと味噌で味付け
このレシピの生い立ち
実家の母が味噌入りの煎り卵（豆腐入り）を作っていたので、好きなゴマをプラスしてみました
ゴマ味噌玉子豆腐
煎り玉子にお豆腐をプラスすりゴマと味噌で味付け
このレシピの生い立ち
実家の母が味噌入りの煎り卵（豆腐入り）を作っていたので、好きなゴマをプラスしてみました
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は水切りしておく
- 2
●の調味料をボウルに入れて混ぜておく
- 3
２に卵を割り入れかき混ぜる
- 4
フライパンに水切りした豆腐を入れて、火にかける
-
- 5
豆腐を崩して（あまり崩しすぎない）火が通ったら３を流し込む
-
- 6
あまり混ぜ過ぎないようにして、玉子に火が通ったら出来上がり
-
- 7
仕上げに枝豆と白ゴマをお好みで散らす
-
コツ・ポイント
豆腐はあまり細かく崩しすぎない方がいいと思います。 調味料と卵を混ぜるとき菜ばしよりゴムベラの様なものの方がまぜやすいかも
うちではこの位の味付け（そんなに濃くないと思います）なのですが・・・家庭によって好みが分かれると思いますので、お好みじゃなかったらごめんなさ～い！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17694032
