＜調味料１＞を火にかけて酒をとばし、火を消して、冷ます。

＜具＞をサイコロ切りにして、①＋すりおろしたニンニクと混ぜて、下味をつける。

＜調味料２＞を混ぜる。

ご飯を器に入れて②を盛り付け、＜調味料２＞を混ぜたものをかける。できあがり☆