ひき肉と玉ねぎを炒める。軽く塩コショウで味付けする。

トッポッキを軽く洗ってから1.に入れて混ぜ、牛乳と千切りレタスを入れ餅が少ししんなりするまで煮込む。

2.にチーズを入れて溶かしこみ、グラタン皿に入れる。パン粉を振ってオーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。