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干しまいたけ-レシピのメイン写真

干しまいたけ

う太郎
う太郎 @cook_40057705

レシピというほどの物でもないのですが。
このレシピの生い立ち
大好きなまいたけを特売で大量購入してしまい、とりあえず干してみました。

レシピというほどの物でもないのですが。
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大好きなまいたけを特売で大量購入してしまい、とりあえず干してみました。

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干しまいたけ

う太郎
う太郎 @cook_40057705

レシピというほどの物でもないのですが。
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大好きなまいたけを特売で大量購入してしまい、とりあえず干してみました。

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材料

  • まいたけ 適量
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作り方

  1. 1

    いしづきをとり、適当に裂きます。

  2. 2

    ザルなど、通気性良いものにのせ、お外で干す。何となく気になるので、うちではザルの上にクッキングペーパーを敷いています。

  3. 3

    アウトドア用品のお皿を干す道具をうちでは使っています。

    • 干しまいたけ作り方3写真
  4. 4

    2、3日干すとかりかりになるので、乾燥剤などと一緒に密閉してください。

コツ・ポイント

ちょっと嫌なにおいがしますが、味はおいしいですよ。汁物や、汁気のある炒め物には戻さずに入れてしまえるので、朝ご飯のお味噌汁にとっても便利です。

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う太郎
う太郎 @cook_40057705
2008/06/05 00:51に公開
大酒飲みのくせに、脂肪にも肝臓にも問題のない高血圧の相棒のために血圧降下のお献立を開発中。
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まいたけ

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