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う太郎

大酒飲みのくせに、脂肪にも肝臓にも問題のない高血圧の相棒のために血圧降下のお献立を開発中。

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炊飯器でらくちん。玄米の炊き方

玄米 • 水 • もち粉
- ２合分
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海苔の佃煮〜梅風味

海苔 • 梅酢
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大根のピリ辛煮

大根 • 大根葉 • 塩 • 豚ひき肉 • おろし生姜 • にんにく • 長ネギ • 豆板醤 • ごま油 • 鰹節粉 • 醤油
- ２人分
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バター不使用ベルギーワッフル

強力粉 • 薄力粉 • 砂糖 • ドライイースト • 卵 • 牛乳 • サラダ油 • ざらめ
- ８枚くらい
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土鍋で手作りはむ

豚ロース塊 • 塩 • オニオンパウダー
- 4人分
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とろとろニラやっこ

豆腐 • ザーサイ • ナガイモ • ニラ • 醤油
- ２人分
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漬けタマゴ

半熟卵 • めんつゆ • 醤油 • 水 • みりん • オイスターソース
- 5個分
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土鍋で半熟卵

タマゴ
- 5人分
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ルクルーゼで芽キャベツ

芽キャベツ • サラダ油 • 水 • バター • 塩、コショウ
- 2人分
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焼き肉屋さん風サラダ

レタス • ザーサイ • アサツキ • ごま油
- ２人分
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干しまいたけ

まいたけ
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シンプルそーめんちゃんぷるー

そうめん • ニラ • ツナ缶 • ごま油
- ２人分
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水餃子の皮

強力粉 • 水 • 塩 • 片栗粉
- 30個ぐらい
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大根の皮の塩きんぴら

大根の皮 • ごま油 • 鷹の爪 • 塩 • すりごま
- ２人分
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うちなー野菜そば

沖縄そば • きゃべつ • 豚ばら肉 • 沖縄そばのだし • 水 • にんにく
- 3人分
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揚げない春巻き

鶏むね肉 • むきえび • やまいも • レタス • 醤油 • 塩 • 春巻きの皮 • ごま油
- 3人分
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カブのサラダ昆布茶風味

カブ • 昆布茶 • シソ • ごま油
- 2人分
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やまいも焼

やまいも • オリーブオイル
- 1人分