簡単♪BPですぐ出来る柔らかピザ生地♡
昔の定番冷凍ピザが好きな方は、かなり
大好きな感じだと思います（笑）
５分もあれば生地出来上がるので
便利ですよ♪
このレシピの生い立ち
ホームベーカリーで作るボリュームピザが大好き！
でも・・・
このシンプルなピザも意外にハマリます♪
パリパリクリスピー生地は家族が苦手なので
柔らかく耳ちょっとだけサクｗ
アプリでひらく作り方
- 1
☆まず初めに、生地は基本的に寝かせ不要ですぐに使える生地です。
- 2
★ただ、生地は寝かせても使えるので時間の空いた時に前もって作っておいても良いです。（その日中には使って下さいね。）
- 3
★寝かせる時はビニール袋かラップに包み（乾燥防止）冷蔵庫で寝かせる。（牛乳が入っている為、常温で長時間放置しないこと！）
- 4
[生地作り]
- 5
ボールを量りにのせ、生地の材料を上から順番に計量しながら入れていく。
- 6
手で混ぜて生地をまとめ、２分ほど滑らかな生地になるよう手で捏ねる。（軽くで良いので２分も捏ねれば十分です♪）
- 7
生地が出来上がりました♪時間があればここでビニール袋かラップに包み５分ほど常温で寝かせる。（生地が扱いやすくなる為。）
- 8
[ピザ作り]
- 9
ベーコンは１．５cm幅に切り、ピーマンは種を取り２mmほどの輪切りにしておく。
- 10
オーブンを２４０℃に予熱する。
- 11
鉄板の上にオーブンシートを敷き、その上で麺棒を使い生地を直径２５cm、厚さが均等になるように伸ばす。（打ち粉は不要！）
- 12
生地にフォークなどで数ヵ所ピケする。（生地に穴をあける作業）生地の浮き上がり防止の為。
- 13
ピザソースを生地に塗り伸ばし、オレガノ・バジル・あらびき塩コショウをパラパラと全体に振る。
- 14
その上にベーコン・ピーマン・ピザ用チーズの順に全体にのせていく。
- 15
２４０℃に予熱したオーブンで、１５分焼く。（焼き時間は目安なので各ご家庭のオーブンにあわせる。）
- 16
出来上がり♪生地の裏には焼き色はあまりつかない状態ですがこれでＯＫです◎トロ～っとアツアツをどうぞ♪
-
- 17
ID：19073941←私のレシピ☆こちらのＨＢで作るボリュームピザも美味しいので良ければぜひどうぞ♪
- 18
（追記）ピケ不要としていましたが、まれに生地が浮く時があるのでピケありに変更しました。無くても大丈夫なので参考までに。
コツ・ポイント
☆私がレシピを作ると、細かすぎてこんな簡単なピザレシピがこんなに長くなります（笑）
なるべく失敗の無いようにと思う配慮でこうなるので許して下さい（；◔ิд◔ิ）（苦笑）
☆量りで全ていけるように牛乳はｇになっています。
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