粉類を全部ボウルに入れて真ん中から水を注ぎ、５分くらいこねてまとめる。

まとまったらラップをかけて３０分休ませる。その間に具の野菜やベーコンを切って用意しておく。何ならスープくらい作っちゃう。

寝かせた生地を半分に切って打ち粉をした台の上にめん棒で薄く伸す。オリーブオイルを塗ったフライパンで裏表３～４分ずつ焼く。

焼けた生地にソースを塗って具を載せ、チーズをトッピングして焦げ目がつくまでオーブントースターで焼く。