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中華クラゲの炒めもの
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中華クラゲの炒めもの-レシピのメイン写真

中華クラゲの炒めもの

Periko34
Periko34 @cook_40076547

そして、野菜。と豚。
このレシピの生い立ち
とりあえず中華クラゲと野菜を食べたかった。

そして、野菜。と豚。
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とりあえず中華クラゲと野菜を食べたかった。

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中華クラゲの炒めもの

Periko34
Periko34 @cook_40076547

そして、野菜。と豚。
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材料

1.5人分くらい
  • 豚肉 150g
  • キャベツ 好きなだけ。
  • ジャガイモ 1個
  • 中華クラゲ 好きなだけ(辛い)
  • 生姜 好きなだけ
  • 豆板醤 (なくても良いけど)
  • 鶏ガラ ぱらぱら
  • 酒 炒める用
  • 胡麻油 炒める用
  • 醤油 ひと回し
  • 塩 ぺ
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作り方

  1. 1

    具材を食べたい大きさに切る。

  2. 2

    (ジャガイモをレンジでチンした。)

  3. 3

    胡麻油をひいて、肉→野菜の順に炒める。

  4. 4

    塩、酒、醤油、鶏ガラ、豆板醤、生姜を入れる。炒める。

  5. 5

    中華クラゲいれる。まぜまぜ。出来上がり。あー簡単。

コツ・ポイント

うまうま。ごはんがごはんが進む系。適当に作ったから、改良の余地あり。流石に今回は生姜は要らなかったかも知れない。

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Periko34
Periko34 @cook_40076547
2011/09/08 14:55に公開
鶏肉・豚肉が好き。野菜が好き。玉葱が好き。生姜大好き。にんにく好きじゃない。辛いの好きじゃない。(けどよく作る)しょっぱいのも好きじゃない。あんかけ好き。ぷるぷる好き。もちもち好き。味付けは薄め。良く言えば素材本来の味を楽しむタイプ。
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 キャベツ じゃがいも 酒 くらげ しょうが 鶏ガラ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17694392
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