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洋風サトイモご飯
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洋風サトイモご飯-レシピのメイン写真

洋風サトイモご飯

Sweet821
Sweet821 @Sweet821

料理研究家松田美智子さんのレシピを少しアレンジしました♪
このレシピの生い立ち
サトイモと干しエビがあったので料理研究家松田美智子さんのレシピを所々アレンジしてみました。

料理研究家松田美智子さんのレシピを少しアレンジしました♪
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サトイモと干しエビがあったので料理研究家松田美智子さんのレシピを所々アレンジしてみました。

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材料

2人分
  • ★ サトイモ 2個
  • ★ 干しえび 大さじ2
  • ★ 米 2カップ
  • ★ チキンスープ 2カップ
  • ★ 酒 大さじ2
  • ★ 薄口しょうゆ 大さじ1.5
  • ★ 塩 小さじ1/2
  • ★ バター 大さじ1
  • 白ゴマ・三つ葉 各適量
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作り方

  1. 1

    米はといで30分水につけ、20~30分水切りをしておく。サトイモは皮を剥き1cm角のあられ切りにする。干しエビは粗みじん切りにする。

  2. 2

    ★を合わせて炊く。

  3. 3

    炊きあがったら白ごま・三つ葉を散らす。

コツ・ポイント

コクがあり干しエビが風味を際立たせます。干しエビを一緒に炊き込むことで独特の臭みが少なくなりよりいっそう美味しくなりました。

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Sweet821
Sweet821 @Sweet821
2007/08/11 15:19に公開
*簡単で手早く作れて美味しいレシピをUPしています。*レシピの変更や追記もあります。お手数ですが最新のものをご確認いただけるとありがたいです。
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このレシピのキーワード

ご飯 里芋 鶏肉 みつば バター 酒 米

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