じゃが芋を４～６等分に切り、水から茹でる（レンジでも）
きのこ、にんにくはみじん切りに。

油でにんにく、キノコを軽く塩コショウし炒める。

茹で上がったじゃが芋をキノコと合わせ、塩、ブラックペッパーで味を整え、パセリをかければ出来上がり。