さんま♪大葉梅肉餃子♪
トムラウシ @cook_40039029
簡単です♪片面1-2分で焼けます♪
このレシピの生い立ち
本当は鯵でやりたかったのですが、さんまがお買い得だったのでさんまでやってみました。なかなかイケますよ♪
さんま♪大葉梅肉餃子♪
簡単です♪片面1-2分で焼けます♪
このレシピの生い立ち
本当は鯵でやりたかったのですが、さんまがお買い得だったのでさんまでやってみました。なかなかイケますよ♪
作り方
- 1
さんまは三枚におろし、腹骨やヒレは除去。その後、水気を拭いて、写真のようにセットしてそれぞれを皮で包む。ここでは大判の皮を使い、さんまは半身を4片にカット、大葉は2つにカットしました。
-
- 2
フライパンに油を敷き、中火で片面をこんがり焼いたらひっくり返し、水少々を差して蓋をして蒸し焼き。片面各1-2分位で焼き上げる。完成。
コツ・ポイント
梅を入れすぎるとしょっぱくなりすぎるから気をつけてね♪
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