ニンニクはみじん切り、タマネギはスライス、ベーコンは1cm幅にカット。エビは背ワタを取り塩・胡椒・酒（分量外）をふる。

フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクを入れて弱火で香りを出す。タマネギ、ベーコンを炒める。

タマネギが透き通ってきたらエビを入れ、色が変わってきたら酒を入れてさらに炒める。エビに火が通ったらエビだけ取り出す。

トマト缶を加え、コンソメキューブ、ローリエを入れて5分ほど煮詰める。最後にアンチョビを加えてほぐし、生クリームを加える。

エビを戻し、塩胡椒でソースの味を調える。あとは、沸騰して塩（分量外）を入れた湯でパスタを茹で、ソースに絡めて完成♪