エコクッキング☆スイカの皮の炒め物♪
naoming @cook_40023999
スイカの皮も立派な食材♪栄養も豊富でご飯が進むメインおかずに大変身で～す！(*^m^*)
このレシピの生い立ち
スイカ大好き夫婦なので、大量に出る皮もできるだけ料理に利用しようと♪節約にもなるしゴミも減るし…まさに一石二鳥です☆
エコクッキング☆スイカの皮の炒め物♪
スイカの皮も立派な食材♪栄養も豊富でご飯が進むメインおかずに大変身で～す！(*^m^*)
このレシピの生い立ち
スイカ大好き夫婦なので、大量に出る皮もできるだけ料理に利用しようと♪節約にもなるしゴミも減るし…まさに一石二鳥です☆
作り方
- 1
スイカの皮（白い部分を使います）は短冊切りにする。ウインナーは斜めに切る。
- 2
鍋にサラダ油を熱し、1を軽く炒める。
- 3
水～醤油を加え、スイカの皮に透明感が出るまで煮ればできあがり～！！
- 4
◎さらにエコ◎残ったタレでえのきを炒り煮してみました。お弁当のおかずなどにいかがですか？(o´∀｀人)
-
コツ・ポイント
スイカの皮は白い部分を使いますが、少々赤い部分が含まれてもOKです。あまり神経質にならないでね～！ヾ(;´▽｀A
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