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エコクッキング☆スイカの皮の炒め物♪
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エコクッキング☆スイカの皮の炒め物♪-レシピのメイン写真

エコクッキング☆スイカの皮の炒め物♪

naoming
naoming @cook_40023999

スイカの皮も立派な食材♪栄養も豊富でご飯が進むメインおかずに大変身で～す！(*^m^*)
このレシピの生い立ち
スイカ大好き夫婦なので、大量に出る皮もできるだけ料理に利用しようと♪節約にもなるしゴミも減るし…まさに一石二鳥です☆

スイカの皮も立派な食材♪栄養も豊富でご飯が進むメインおかずに大変身で～す！(*^m^*)
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エコクッキング☆スイカの皮の炒め物♪

naoming
naoming @cook_40023999

スイカの皮も立派な食材♪栄養も豊富でご飯が進むメインおかずに大変身で～す！(*^m^*)
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スイカ大好き夫婦なので、大量に出る皮もできるだけ料理に利用しようと♪節約にもなるしゴミも減るし…まさに一石二鳥です☆

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材料

2人分
  • スイカの皮 正味150g
  • ウインナー 3～4本
  • 水 100cc
  • 鶏がらスープの素 小さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • 醤油 大さじ1/2
  • サラダ油 適宜
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作り方

  1. 1

    スイカの皮（白い部分を使います）は短冊切りにする。ウインナーは斜めに切る。

  2. 2

    鍋にサラダ油を熱し、1を軽く炒める。

  3. 3

    水～醤油を加え、スイカの皮に透明感が出るまで煮ればできあがり～！！

  4. 4

    ◎さらにエコ◎残ったタレでえのきを炒り煮してみました。お弁当のおかずなどにいかがですか？(o´∀｀人)

    • エコクッキング☆スイカの皮の炒め物♪作り方4写真

コツ・ポイント

スイカの皮は白い部分を使いますが、少々赤い部分が含まれてもOKです。あまり神経質にならないでね～！ヾ(;´▽｀A

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naoming
naoming @cook_40023999
2008/06/10 14:16に公開
2015年4月に大阪へ引っ越しました！脱原発！被曝を避ける生活を心がけています。家族は、転勤族の夫、のんびり屋の娘（ミーちゃん ）、アビシニアンのハニー＆プーと私。　　＊　＊　＊めったに顔を出しません。でも皆様からのつくれぽ、本当に嬉しいです♡ありがとうございます☺️
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このレシピのキーワード

炒めもの ソーセージ

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