フライパンで簡単★鶏胸肉の赤ワイン煮
ちゅっちゃ☆ @cook_40076943
簡単！洗い物も少なく済みます^^*煮詰めたソースがとっても美味しいです！
このレシピの生い立ち
1本298円の安い赤ワインが手に入ったので、たっぷり使うレシピにしてみました^^*
フライパンで簡単★鶏胸肉の赤ワイン煮
簡単！洗い物も少なく済みます^^*煮詰めたソースがとっても美味しいです！
このレシピの生い立ち
1本298円の安い赤ワインが手に入ったので、たっぷり使うレシピにしてみました^^*
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉をやや大きめに切ってポリ袋にいれ、塩胡椒(下味)をもみこんで置く。
- 2
1を放置している間にえのきは石突を取り除きさらに半分に切って
ほぐしておく。 - 3
熱したフライパンにオリーブオイルをいれ、強火で鶏肉をいためる。
表面に火が通ったらふたをして中火にして蒸し焼きにする。 - 4
火が通ったら★の入れて煮込む。沸騰してきたらえのきをいれてさらにふたを少しずらした状態で中火～強火で煮込む。
- 5
途中お肉はたまにひっくり返したりしながら煮込んでください^^
- 6
ソースがよく煮詰まったら、醤油・塩胡椒で味を調えて完成♪
-
コツ・ポイント
赤ワインソースはよーく半分以下になるまで煮詰めてください♪
でもフライパンなので短時間ですみます！そして洗い物も少ない^^！
美味い・早い・豪華な簡単レシピ♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17694697
