シンプル☆ひじきの煮物

Name: シンプル☆ひじきの煮物
Yield: 4人分～
Cuisine: 日本語
Ingredients: ひじき(乾） 20ｇ; にんじん 1/4本; ごぼう 10ｃｍくらい; 油揚げ 1/3枚; こんにゃく 1/4枚; しいたけ 2枚; だしの素 小さじ0.5; 砂糖 大さじ1; 醤油 大さじ1.5; みりん 大さじ1; サラダ油 大さじ1

かなつとえ @cook_40066173

ミネラル豊富なひじき…
自分が大好きな常備菜です。
このレシピの生い立ち
ひじき大好き♡

シンプル☆ひじきの煮物

かなつとえ @cook_40066173

ミネラル豊富なひじき…
自分が大好きな常備菜です。
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材料

4人分～

ひじき(乾） 20ｇ
にんじん 1/4本
ごぼう 10ｃｍくらい
油揚げ 1/3枚
こんにゃく 1/4枚
しいたけ 2枚
だしの素小さじ0.5
砂糖大さじ1
醤油大さじ1.5
みりん大さじ1
サラダ油大さじ1

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作り方

1

ひじきはたっぷりの水で戻す。
にんじん・油揚げ・こんにゃく…小さめの短冊切り
ごぼう…ささがき
しいたけ…薄切りにする。
2

鍋にサラダ油を入れて熱し、にんじん、ごぼう、こんにゃく、油揚げ、しいたけを炒め、ひじきを加えてもうひと炒め。
3

水とだしの素を入れて少し蓋をして煮る。5分くらいしたら砂糖を入れてさらに5分。
4

最後は醤油とみりんを加えて汁気がなくなるまで煮詰める。

コツ・ポイント

難しいことはないので、ぜひ作ってください♪

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つくれぽ

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かなつとえ @cook_40066173

2011/09/09 04:31に公開

基本的な料理から、自分のレパートリー以外の料理を探したり…といつも皆さんのレシピを参考にさせていただいています❤私は自分のレシピを娘に伝えるためにクックに投稿し始めました。でも、最近は私の掲載した「お弁当用♪オムライス」がじわじわとつくれぽ数を伸ばしつつあり、毎日それをチェックするのが楽しみになっています!(^^)!自分料理のつたないレシピですが、よろしければ見ていってくださいね❤

このレシピのキーワード

煮物ごぼうひじきしいたけにんじんこんにゃく油揚げ

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