合わせ調味料を作っておきます。

人参は短冊切り、ピーマンは千切り、キャベツと豚肉は一口大に切っておきます。しめじは石づきをとっておきます。

豚肉を軽く炒め、ほかの野菜を全て加え、キャベツがしんなりするまで炒めます。
（中火で炒めてください。）

そこに合わせ調味料を一気に流し入れ、強火で炒め合わせてください。

ある程度汁気がなくなったら完成です✡｡:*