小松菜を洗い、水分が付いたまま耐熱容器に入れる。レンジ強で３分加熱。（小松菜の量で時間は加減して）

小松菜を水にさらして、水分を絞る。３センチ程度に食べやすく切る。

ボールに切った小松菜、白魚、お湯で２倍程度に薄めた麺つゆとすりゴマを加えよく混ぜる。