基本のマフィン生地

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基本となるマフィン生地の覚え書。。。
このレシピの生い立ち
母の味

基本のマフィン生地

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材料

マフィン型24個分
  1. 発酵バター 200グラム
  2. グラニュー糖 240グラム
  3. 4個
  4. 薄力粉 400グラム
  5. ベーキングパウダー 小さじ4
  6. 牛乳 220cc

作り方

  1. 1

    バター砂糖→卵→粉→牛乳の順番で混ぜる

  2. 2

    180℃で25分ほど焼く

コツ・ポイント

ノルディックミニローズ型12個分。。。

マフィン型12個分。。。

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